【摘 要】
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以‘巴厘’和‘无刺卡因’菠萝为试材．测定了同一季节成熟的菠萝果实的生长发育及其发育过程中糖积累及蔗糖代谢相关酶活性。结果表明．两种果实的生长曲线都符合单‘S’曲线模
【机 构】
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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,华南农业大学园艺学院
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以‘巴厘’和‘无刺卡因’菠萝为试材．测定了同一季节成熟的菠萝果实的生长发育及其发育过程中糖积累及蔗糖代谢相关酶活性。结果表明．两种果实的生长曲线都符合单‘S’曲线模型，幼果期果实生长较缓，迅速生长期果实生长加快。成熟期果实生长又减缓，整个生长周期仅有一个生长高峰；不同菠萝品种主要积累糖的种类也不同，‘巴厘’品种以积累蔗糖为主．己糖与蔗糖的比值约为0．65；而‘无刺卡因’品种是以积累己糖为主，己糖与蔗糖的比值约为5．92。不同的蔗糖代谢酶活性决定了不同品种果实中糖积累的不同．‘巴厘’果实中主要调控蔗糖积累的
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