【摘 要】
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指出了番木瓜的果肉肉质鲜美,具有食用及药用的功效,但番木瓜籽常被作为垃圾扔掉,而目前有关番木瓜籽油脂提取的研究鲜有报道。对番木瓜籽油的功效和提取方法进行了比较研究,
【基金项目】
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国家自然科学基金(编号:31560544);海南省高等学校教育教学改革研究项目(编号:HNJG2014-05)
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指出了番木瓜的果肉肉质鲜美,具有食用及药用的功效,但番木瓜籽常被作为垃圾扔掉,而目前有关番木瓜籽油脂提取的研究鲜有报道。对番木瓜籽油的功效和提取方法进行了比较研究,通过对比番木瓜籽油的几种提取方法,得出了超声波提取法和超临界CO2萃取法是较优的提取方法。
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