亮氨酸氨肽酶LapA在无孢黑曲霉中的重组表达优化及酶学性质

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sncyk

【摘要】

：

针对目前国产食品级亮氨酸氨肽酶的工业生产产量不高的现状,将米曲霉、黑曲霉和酱油曲霉的5个亮氨酸氨肽酶基因(lapA、lap1O、lap2、lap1S、lap1N)在低蛋白背景的无孢黑曲霉H

【作者】

：

林晓彤董良波郑俊威王斌潘力

【机构】

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华南理工大学生物科学与工程学院,广东省发酵与酶工程重点实验室

【出处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2021年2期

【关键词】

：

亮氨酸氨肽酶黑曲霉高效表达酶学性质 leucine aminopeptidase Aspergillus niger high-level express

【基金项目】

：

国家自然科学基金面上项目(31871736),广东省重点领域研发计划项目(2018B020205002),广东省自然科学基金项目(2019A1515010065)

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针对目前国产食品级亮氨酸氨肽酶的工业生产产量不高的现状,将米曲霉、黑曲霉和酱油曲霉的5个亮氨酸氨肽酶基因(lapA、lap1O、lap2、lap1S、lap1N)在低蛋白背景的无孢黑曲霉HL-1中进行重组表达,通过信号肽替换对其编码区进行改造,利用杂合启动子PnaII及营养缺陷标记pyrG构建表达载体,并基于规律间隔成簇短回文重复序列(clustered regularly interspaced short palindromic repeats,CRISPR)/Cas9工具设计亮氨酸氨肽酶的基因组定点

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