论文部分内容阅读
捧上一杯香茗，口含湖北毛尖的细腻清香，心念茶道茶艺，在茶圣故里走访乡间民俗与大好风景。
元稹有《茶赋》一首，其中有一句盛赞湖北毛尖，“香叶，嫩芽……洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。”
古往今来，茶有解毒之效，而爱茶者往往却有“中毒”之嫌。因好茶，茶客从“沏茶、赏茶、闻茶、饮茶”等细节中提炼出了“茶道”一脉，作为爱茶者，自然要游历山河，寻究茶文化根源。
如若寻茶源则必游湖北，只因湖北出过两个茶界巨擘。其一为“茶祖”神农氏，在长江中下游至今仍有“神家尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说；其二为茶圣陆羽，其所著的《茶经》的贡南，显示了湖北茶文化的渊源和广博，是世界茶的知识和文化由“俗”到“雅”的一座丰碑。
捧上一杯香茗，口含湖北毛尖的细腻清香，心念茶道茶艺，在茶圣故里走访乡间民俗与大好风景，这是何等潇洒惬意的心情。
巴东江南岸的茶祖传说
神农架是湖北风景名胜，带着探秘心境游历，则更有些情趣。
历代相传，巴东江北神农架为神农氏“尝毒，得茶而解之”的地方。巴东江北汉族多，江南土家多，传闻土家族原乃巴人，因古代盛产茶，好饮茶而叫“荼槚族”，谐音“土家族”。古代茶称谓“荼”“槚”。原茶为药用，现大凡中药店必供奉一石狮，这便是源于神农尝药用的狮子狗。传说神农狮子狗中药毒，随后用茶而解之终获生机。土家族生活时刻离不开茶字，茶作祭祀宗祖神灵沿用至今。在婚丧嫁娶和正头七月纪念宗祖仍有献“钱帛、果品、酒、肴、茶”的传统。
在神农架，品茶弄茗之余，一面可感受土家族的独特的民俗，另一面则可徜徉神农溪两岸的秀色风景。
神农溪流经三个风景各异的峡谷——棉竹峡、鹦鹉峡、龙昌洞峡。两岸风光奇美，峡谷中少有开阔地，最狭处两岸相距仅7米。船行峡中，如穿幽巷重门。一座座高达数百米的山峰劈面压来，几乎望不见前面的水道。因生态环境保护得极佳，附近的原始森林中聚居着罕见的珍禽异兽，如飞鼠、金丝猴、苏门羚等。
在神农溪上观看原生态风景，舌尖有茶水润盈，胸中自平添几分多愁善感的思绪。
古雁桥下的茶圣隐踪
湖北天门是茶圣故里，至今还有不少与陆羽有关的遗迹。“不羡黄金窑，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。惟美西江水，曾向竟陵城下来。”诗中的“竟陵”为如今的湖北天门，喜好诗赋的陆羽曾用一段《六羡歌》表达了他对故乡的爱慕。
相传，陆羽出生不久就被遗弃，被一群大雁所庇护，后来被一位名叫智积的和尚收养。智积喜欢喝茶，陆羽经常为他煮茶。经过长期的煮茶、品茶实践，陆羽终于煮出了好茶，以至于非陆羽所煮茶，智积不喝。
游历天门，必经“古雁桥”。相传，这里是当年大雁庇护陆羽的地方。镇北门有一座 “三眼井”，曾是陆羽煮茶取水处。井台旁边有一块后人立的石碑“唐处士陆鸿渐小像碑”，碑上刻着陆羽坐着品茶的情景，颇有韵味。陆羽亭建于清朝，后毁于兵燹。解放后重建为双层木质结构，呈六角形，精巧典雅。置身其间，抚亭浥泉，品茗饮茶，十分令人流连陶醉。而位于竞陵西湖之滨的陆羽纪念馆，包括陆羽故居、纪念陆羽的古迹、陆羽茶事活动等建筑群。游览该馆，可以获得陆羽事迹和传说的许多信息。
流传于鄂南的茶道民俗
辗转湖北鄂南地区，风景另类，而风味迥异的茶道民俗，更加让人心情愉悦。
鄂南各地过年过节好请客，客人先饮过糖茶再吃饭，饭后再喝茶，这时的茶只是一碗热气腾腾的开水，且只用自己刚吃过的碗，不再换茶盅。而鄂南人办丧事，也几乎处处不离茶。灵堂摆上香案，木牌灵位前最显眼的是清茶一盅。
日本茶道四规为“和敬清寂”。其实茶的“清”与“寂”很早就在鄂南的丧茶中得以充分体现。茶在古代是男女婚姻关系缔结和维系的信物。鄂南许多乡村把定婚叫做“吃定茶”。“三茶六礼”在鄂南各处通用，所谓“三茶”，是指端午、中秋和春节三大节日男家要向女家送茶礼，以示婚约存在。
湖北茶文化十足，尽管名声不响，但是因为茶祖茶圣的缘故，民俗风情之间多有茶味。游湖北，可带上自己挚爱的茶盅，随茶祖、茶圣、茶道民俗而游，走到哪，饮到哪，乐哉悠哉！
TIPS
湖北五峰是土家茶乡，有全省首家“茶博馆”。当地有多条成熟的旅游路线可以体验，“采花毛尖科技园”工业游、“土家茶乡风情园”农业游、“茶马古道”文化游、“茶博馆”体验游等。
湖北天门是茶圣陆羽的故乡，陆公祠与文学泉位于天门县西塔寺内。相传文学泉是陆羽少年时汲水烹茗的真迹，因陆羽曾被拜为太子文学，故后人称其为文学泉。
据史料记载，三国时期的诸葛亮曾在武当山学道问茶。而早在唐代和明清时期，鄂西北山地生产的茶叶即被列为贡品。湖北十堰是“中国道茶文化之乡”，当地的“武当道茶”特色十足，茶韵表演也值得一看。
元稹有《茶赋》一首，其中有一句盛赞湖北毛尖，“香叶，嫩芽……洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。”
古往今来，茶有解毒之效，而爱茶者往往却有“中毒”之嫌。因好茶，茶客从“沏茶、赏茶、闻茶、饮茶”等细节中提炼出了“茶道”一脉，作为爱茶者，自然要游历山河，寻究茶文化根源。
如若寻茶源则必游湖北，只因湖北出过两个茶界巨擘。其一为“茶祖”神农氏，在长江中下游至今仍有“神家尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说；其二为茶圣陆羽，其所著的《茶经》的贡南，显示了湖北茶文化的渊源和广博，是世界茶的知识和文化由“俗”到“雅”的一座丰碑。
捧上一杯香茗，口含湖北毛尖的细腻清香，心念茶道茶艺，在茶圣故里走访乡间民俗与大好风景，这是何等潇洒惬意的心情。
巴东江南岸的茶祖传说
神农架是湖北风景名胜，带着探秘心境游历，则更有些情趣。
历代相传，巴东江北神农架为神农氏“尝毒，得茶而解之”的地方。巴东江北汉族多，江南土家多，传闻土家族原乃巴人，因古代盛产茶，好饮茶而叫“荼槚族”，谐音“土家族”。古代茶称谓“荼”“槚”。原茶为药用，现大凡中药店必供奉一石狮，这便是源于神农尝药用的狮子狗。传说神农狮子狗中药毒，随后用茶而解之终获生机。土家族生活时刻离不开茶字，茶作祭祀宗祖神灵沿用至今。在婚丧嫁娶和正头七月纪念宗祖仍有献“钱帛、果品、酒、肴、茶”的传统。
在神农架，品茶弄茗之余，一面可感受土家族的独特的民俗，另一面则可徜徉神农溪两岸的秀色风景。
神农溪流经三个风景各异的峡谷——棉竹峡、鹦鹉峡、龙昌洞峡。两岸风光奇美，峡谷中少有开阔地，最狭处两岸相距仅7米。船行峡中，如穿幽巷重门。一座座高达数百米的山峰劈面压来，几乎望不见前面的水道。因生态环境保护得极佳，附近的原始森林中聚居着罕见的珍禽异兽，如飞鼠、金丝猴、苏门羚等。
在神农溪上观看原生态风景，舌尖有茶水润盈，胸中自平添几分多愁善感的思绪。
古雁桥下的茶圣隐踪
湖北天门是茶圣故里，至今还有不少与陆羽有关的遗迹。“不羡黄金窑，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。惟美西江水，曾向竟陵城下来。”诗中的“竟陵”为如今的湖北天门，喜好诗赋的陆羽曾用一段《六羡歌》表达了他对故乡的爱慕。
相传，陆羽出生不久就被遗弃，被一群大雁所庇护，后来被一位名叫智积的和尚收养。智积喜欢喝茶，陆羽经常为他煮茶。经过长期的煮茶、品茶实践，陆羽终于煮出了好茶，以至于非陆羽所煮茶，智积不喝。
游历天门，必经“古雁桥”。相传，这里是当年大雁庇护陆羽的地方。镇北门有一座 “三眼井”，曾是陆羽煮茶取水处。井台旁边有一块后人立的石碑“唐处士陆鸿渐小像碑”，碑上刻着陆羽坐着品茶的情景，颇有韵味。陆羽亭建于清朝，后毁于兵燹。解放后重建为双层木质结构，呈六角形，精巧典雅。置身其间，抚亭浥泉，品茗饮茶，十分令人流连陶醉。而位于竞陵西湖之滨的陆羽纪念馆，包括陆羽故居、纪念陆羽的古迹、陆羽茶事活动等建筑群。游览该馆，可以获得陆羽事迹和传说的许多信息。
流传于鄂南的茶道民俗
辗转湖北鄂南地区，风景另类，而风味迥异的茶道民俗，更加让人心情愉悦。
鄂南各地过年过节好请客，客人先饮过糖茶再吃饭，饭后再喝茶，这时的茶只是一碗热气腾腾的开水，且只用自己刚吃过的碗，不再换茶盅。而鄂南人办丧事，也几乎处处不离茶。灵堂摆上香案，木牌灵位前最显眼的是清茶一盅。
日本茶道四规为“和敬清寂”。其实茶的“清”与“寂”很早就在鄂南的丧茶中得以充分体现。茶在古代是男女婚姻关系缔结和维系的信物。鄂南许多乡村把定婚叫做“吃定茶”。“三茶六礼”在鄂南各处通用，所谓“三茶”，是指端午、中秋和春节三大节日男家要向女家送茶礼，以示婚约存在。
湖北茶文化十足，尽管名声不响，但是因为茶祖茶圣的缘故，民俗风情之间多有茶味。游湖北，可带上自己挚爱的茶盅，随茶祖、茶圣、茶道民俗而游，走到哪，饮到哪，乐哉悠哉！
TIPS
湖北五峰是土家茶乡，有全省首家“茶博馆”。当地有多条成熟的旅游路线可以体验，“采花毛尖科技园”工业游、“土家茶乡风情园”农业游、“茶马古道”文化游、“茶博馆”体验游等。
湖北天门是茶圣陆羽的故乡，陆公祠与文学泉位于天门县西塔寺内。相传文学泉是陆羽少年时汲水烹茗的真迹，因陆羽曾被拜为太子文学，故后人称其为文学泉。
据史料记载，三国时期的诸葛亮曾在武当山学道问茶。而早在唐代和明清时期，鄂西北山地生产的茶叶即被列为贡品。湖北十堰是“中国道茶文化之乡”，当地的“武当道茶”特色十足，茶韵表演也值得一看。