干燥的秋冬季节,总让人感觉到身体仿佛缺少了滋润,除了褒的那暖到入心的老火靓汤之外,吃上一碗温润的甜品,也是我们滋润身心的好方法。
　　
　　健康指数:AAAAA
　　推荐语:古语讲:“冬食白食,滋阴润肺”,秋冬适合食白色的食物,比如白萝卜、莲藕、梨、百合等。白萝卜含有较多的水分,可消积滞、化痰热、解毒,还能调理脾胃,对秋季常见的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用。正在因天已转凉,不想生吃白萝卜而动脑子,就在养生节目里看到一道简单易做的秋季润燥菜:冰糖萝卜。冰糖、蜂蜜都有润肺、养肺的功能,和萝卜一起搭配,做成一道理想润燥养肺的美味小食。少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的柔和甜美,滋润的不仅是秋冬的燥动。
　　材料:白萝卜1根,冰糖15克,蜂蜜适量
　　做法:
　　1 白萝卜洗净,切成约5cm高的块,不用削皮
　　2 用勺子或水果在萝卜上面挖一个洞
　　3 将冰糖放在萝卜上的小洞里
　　4 上蒸锅蒸30分钟至冰糖化
　　5 待萝卜晾至温热,浇上适量蜂蜜
　　
　　备注:
　　1 冰糖块要小一些,否则不易蒸化
　　2 挖出来的萝卜块放在盘中一起蒸