【摘 要】
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我国是国际乳制品市场上最重要的贸易主体之一,乳制品也是我国需要大量进口的产品。本文基于1997-2017年的乳制品贸易数据,分析了我国各类乳制品进口的数量、结构以及主要来
【基金项目】
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农业部检测预警“奶类监测预警专题”
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我国是国际乳制品市场上最重要的贸易主体之一,乳制品也是我国需要大量进口的产品。本文基于1997-2017年的乳制品贸易数据,分析了我国各类乳制品进口的数量、结构以及主要来源地演变趋势,并进一步采用进口来源国集中度(CRn)和赫芬达尔-赫希曼指数(HHI)测算了近20年我国乳制品进口市场的集中度水平。研究结果表明,近20年我国乳制品市场集中度的演变呈负偏态型,乳制品进口市场一直为高寡占型,主要集中在新西兰、澳大利亚、美国、法国和德国等国家,各类乳制品的进口市场结构存在差异,奶粉、酸奶和炼乳的进口市场过度集中
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