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新鲜屋是由一种经FDA认证的复合纸质包装材料(纯树木纤维纸基加PE涂层),经原纸切割、封盒等工序并在牛奶灌装机上成型的屋顶状的纸包装盒。新鲜屋最早是由美国人John Van Wormer于1915年发明,1933年正式上市,到20世纪五十年代开始广泛使用,并且一面市就成为了新鲜牛奶包装的代表。