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四川地区是冬季青菜栽培种植的主要地区之一,具有较长的种植历史。特别是以青菜(又叫冬菜)睦制窖储发酵而成的资中冬尖,早在清代道光年I可即已驰名全国,远销北京、上海等地。近年来,四川地区冬季青菜栽培面积日益扩大,但栽培技术和病虫害防治技术有待进一步加强。本文就四川地区冬季青菜栽培技术要点归纳如下: