凝花菜琼胶质量及产率差异与化学漂白和自然漂白的关系

来源 :海洋科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：juntao2010

【摘要】

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<正> 凝花菜(Gelidiella acerosa(Forssk)Feldm et Hamel)是60年代发现的一个海藻新品种,在我国主要分布于海南岛文昌县沿海一带,实验和生产证明,它是提制琼胶的优质原料。凝

【作者】

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曾广兴

【机构】

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海南省水产研究所海口570005

【出处】

：

海洋科学

【发表日期】

：

1992年4期

【关键词】

：

凝胶强度化学漂白

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<正> 凝花菜(Gelidiella acerosa(Forssk)Feldm et Hamel)是60年代发现的一个海藻新品种,在我国主要分布于海南岛文昌县沿海一带,实验和生产证明,它是提制琼胶的优质原料。凝花菜胶生产的关键工艺是漂白和酸化,它直接影响产品的质量和产率。酸化对产品质量及产率的影响,作者已有专题报告,但

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