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小麦的粗蛋白质、赖氨酸和有效磷的含量高于玉米、高粱。杂食性、草食性鱼类对小麦淀粉的消化利用率高于其它淀粉。小麦粉、小麦淀粉、小麦蛋白粉和次粉是水产动物颗粒饲料的天然优质粘合剂。麦麸是水产饲料中的经济性原料。小麦淀粉易于转化为鱼体脂肪,因而需要正确地加以控制。小麦粉对鱼体组织的颜色影响较小。
小麦在水产饲料中的应用研究进展
【摘 要】
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小麦的粗蛋白质、赖氨酸和有效磷的含量高于玉米、高粱。杂食性、草食性鱼类对小麦淀粉的消化利用率高于其它淀粉。小麦粉、小麦淀粉、小麦蛋白粉和次粉是水产动物颗粒饲料的
【机 构】
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河南工业大学生物工程系,河南工业大学生物工程系 河南郑州 450052 ,河南郑州 450052
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2005年01期
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