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目的探讨乙醇性肝损害的发病机制，并研究维生素E对乙醇性肝损害的保护作用。方法昆明种小鼠30只，分为三组：正常对照组(自由饮水，不做其他处理)、乙醇组(自由饮用2.5%乙醇8周)、乙醇+维生素E组(自由饮用2.5%乙醇8周，同时经口给予维生素E200 mg/kg，每天一次，共8周)。分别测定血清丙氨酸转氨酶、肝匀浆蛋白含量、肝匀浆丙二酰乙醛含量及肝匀浆超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽、谷胱甘肽-S-转移酶、谷胱甘肽还原酶、谷胱甘肽过氧化酶的活性。结果摄入乙醇8周后多种抗氧化酶及抗氧化物质发生改变，维生素