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新型饲料防霉剂──双乙酸钠，外观为白色结晶粉末，略有酸味，分子式为CH3COONa·CH3COOH·xH2O，是国家批准使用的14种食品饲料防霉剂之一。1双乙酸钠的用途和特征双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜等功能。据美国食品技术公司资料介绍该产品“为高效防腐保鲜剂，适用于所有粮食的防腐保鲜，使之经久鲜美，适用于所有植物混合饲料及其原料的防腐保鲜，还可以增加饲料的营养功效，使奶牛、肉牛增产牛奶及牛肉各15％左右，此产品使粮食、饲料在收割、仓库贮存、长途运输过程中不会霉烂变质”[1～5］。