去锌胰岛素与脂质小胞相互作用的核磁共振研究

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用高分辨核磁共振技术,以脂质小胞为模型膜,研究膜与胰岛素分子之间的相互作用,处于胰岛素分子表面所包含B链的疏水面,很可能伸入膜脂质双层,对该双层产生微扰。中性pH范围是二者结合的最佳条件。
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