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[目的]研究温度对中国水仙贮藏期蔗糖含量变化的影响。[方法]以3年生中国水仙品种“金盏银台”为试验材料，分别测定5、15、25、35℃及室温（CK）贮藏条件下内、外鳞片与主芽的蔗糖含量。[结果]贮藏期水佩蔗糖含量基本稳定分布在主芽和内鳞片中，蔗糖运送途径从外鳞片到内鳞片，再到主芽内部；在不同温度处理下，水仙球内的蔗糖含量维持在一定的水平，以供应水佩主芽的形态发育和生长。[结论]该研究对进一步研究水仙贮藏期相关生理化指标具有重大意义。