【摘 要】
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简述了反式脂肪酸对人体的危害,阐述了气相色谱检测食品中反式脂肪酸的实验方法、检测条件、检测结果等,实验表明气相色谱法是一种较好的反式脂肪酸含量检测方法。
The harm
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简述了反式脂肪酸对人体的危害,阐述了气相色谱检测食品中反式脂肪酸的实验方法、检测条件、检测结果等,实验表明气相色谱法是一种较好的反式脂肪酸含量检测方法。
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