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抽检概况广州市工商局于2012年第一季度委托检验机构对我市流通环节销售的烧鸭、烧鹅、烧肉、烧排骨等熟肉制品进行了抽检。检测样品和备份样品均采取购样方式，其中检测样品用于检测，备份样品全部封存于检测机构。
广州市内熟肉制品合格率仅为48％
【摘 要】
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抽检概况广州市工商局于2012年第一季度委托检验机构对我市流通环节销售的烧鸭、烧鹅、烧肉、烧排骨等熟肉制品进行了抽检。检测样品和备份样品均采取购样方式，其中检测样品用
【出 处】
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质量与市场
【发表日期】
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2012年4期
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