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《胃肠病学和肝病学杂志》（Chinese Journal of Gastroenterology and Hepatology）是由郑州大学主管、主办，面向国内外公开征稿和发行的消化专业学术期刊，创刊于1992年，1993年获得正式批准，并荣获“河南省优秀科技期刊二等奖”。1992—2002年为季刊；2003—2007年为双月刊；2008年至今为月刊。2002年至今被中国科技部科技论文统计源期刊（科技部核心期刊）收录。办刊宗旨：以提高为主，同时重视普及，努力做到普及与提高并重，遵循“提高指导下的普及和普及