“章丘无锅”与工匠精神

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一口章丘铁锅,在这个春节火了起来.令人没想到的是,面对海量订单,章丘铁锅传人却将热销产品下架了.他们呼吁公众理性消费,不要让过火的市场造成行业不健康成长.他们表示,“宁下架也不降品质,不会涨价也不降价”.在某种程度上,目前的“章丘无锅”,是对消费者的尊重,是对工匠精神的尊重.“章丘铁锅”之热,在“十二道工序”“十八遍火候”“一千度高温锤炼”“三万六千次锻打”,让国人倾心的不仅仅是如明镜般的铁锅,更多的是铁锅所蕴含的精益求精的工匠精神.
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