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<正>槲皮素化学名为3,3’,4’,5,7-五羟基黄酮,存在于许多植物的花、叶、果实中,常取自豆科植物槐的干燥花蕾,多以苷的形式存在,如芦丁(芸香苷)、槲皮苷、金丝桃苷等。槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用,并有一定的平喘作用,还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用。近年研究表明,槲皮素在癌症防治上具有重要作用。