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白酒品类是品牌定位运作的基础。从当前浓、清、酱三大白酒香型品类来看,以川派、黄淮名酒带为领头的浓香继续夯实老大的位置,如火如荼的酱香在茅台的引领下掀起风口,而清香型白酒在“清香复兴”的旗帜下仍需加把火候。作为“更高端的二锅头”的代表者,在消费升级的市场背景下,北京一担粮正不断打造更高端的二锅头,为二锅头品类注入新的力量,强化其品类该有的地位。