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期刊论文
鲫鱼
鲫鱼
来源 :开卷有益(求医问药) | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaokeai
【摘 要】
:
鲫鱼,生活在淡水里,体形扁宽,秋、春季肥硕。其肉质鲜嫩。又因其鳞厚、刺多、硬,一直受冷落。20世纪80年代以后,渤海湾的水产品逐渐减少,鲫鱼才逐渐走上餐桌。
【作 者】
:
李林
【出 处】
:
开卷有益(求医问药)
【发表日期】
:
2014年5期
【关键词】
:
鲫鱼
水产品
营养学
食物营养
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鲫鱼,生活在淡水里,体形扁宽,秋、春季肥硕。其肉质鲜嫩。又因其鳞厚、刺多、硬,一直受冷落。20世纪80年代以后,渤海湾的水产品逐渐减少,鲫鱼才逐渐走上餐桌。
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