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高职高专旅游类专业《茶艺》课程实践教学改革探索
高职高专旅游类专业《茶艺》课程实践教学改革探索
来源 :辽宁农业职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:iserce
【摘 要】
:
《茶艺》课程实践性强,其实践教学设计应该从培养学生应用技能的需求出发,结合旅游类专业的特点,通过理论知识模块、实操技能模块和市场调研模块的模块化教学实现人才培养目
【作 者】
:
惠林彬
【机 构】
:
河南牧业经济学院
【出 处】
:
辽宁农业职业技术学院学报
【发表日期】
:
2019年3期
【关键词】
:
茶艺
实践教学
改革
高职高专
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《茶艺》课程实践性强,其实践教学设计应该从培养学生应用技能的需求出发,结合旅游类专业的特点,通过理论知识模块、实操技能模块和市场调研模块的模块化教学实现人才培养目标。从考核方式上来说,《茶艺》课程的实践教学考核应该分模块、分阶段进行,强调从过程和结果两个方面对学生进行评价。
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