【摘 要】
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蒿子杆、小白菜、青笋、小水萝卜、油菜、小葱等时鲜蔬菜无论是拌食,还是热食,均食其鲜、食其嫩。但如制作不当,就既不鲜也不嫩,味也不美了。下面介绍几个制作简便、味美好吃
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蒿子杆、小白菜、青笋、小水萝卜、油菜、小葱等时鲜蔬菜无论是拌食,还是热食,均食其鲜、食其嫩。但如制作不当,就既不鲜也不嫩,味也不美了。下面介绍几个制作简便、味美好吃的菜肴的烹制方法。蒿子杆:“拌毛炒杆”是蒿子杆的两种吃法。蒿子杆鲜嫩的叶儿,北京人称为蒿子毛。
Artemisia bar, cabbage, green shoots, radish, rapeseed, shallot and other fresh vegetables, whether it is mixed with food, or hot food, eat fresh, eat its tender. However, if improperly made, it is neither fresh nor tender, nor is it beautiful. Here are some simple, delicious tasty dishes cooking methods. Artemisia rod: “Mix the hair rod ” is the two methods to eat the rod of Artemisia. Artemisia fresh corn leaf leaves, Beijingers called Artemisia fur.
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