現实生活中，不少人会出现烂嘴角的情况，一些人更是反反复复怎么都治不好。有人认为烂嘴角是因为上火，其实，烂嘴角大多是患上了口角炎。口角炎可分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎等，而最为多见的是营养不良性口角炎，这主要是因为身体缺乏维生素B2。
　　 为什么缺乏维生素B2会烂嘴角？
　　 维生素B2又称“核黄素”，为体内黄酶类辅基的组成部分，一旦出现缺乏的情况，会影响人体的生物氧化，令代谢出现障碍，从而在口、眼、外生殖器等部位出现炎症，像口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎等都是缺乏维生素B2的常见并发症。
　　 此外，除了缺乏维生素B2外，烟酸缺乏引起的糙皮病、儿童缺锌引发的皮炎也会导致烂嘴角，不过还是以缺乏维生素B2引起的更为常见。
　　 不管烂嘴角是什么原因引起的，大多和缺乏维生素C没太大关系，因此多吃水果对改善这种情况并无帮助。烂嘴角补维生素要选对种类，不建议滥服抗菌药物，如果有合并感染，应及时就医。
　　 如何正确补充维生素B2？
　　 维生素B2是一种水溶性维生素，而且容易被光破坏，加上人体贮存维生素B2的能力有限，如果不注意每天补充，很容易出现维生素B2缺乏的情况。
　　 那么，我们应该怎么正确补充维生素B2？
　　 首先，需要调整饮食结构，注意做到荤素搭配，可以多吃奶类、鸡蛋、动物内脏、新鲜蔬菜等食物。
　　 其次，由于维生素B2的化学性质不太稳定，如果长时间高温加热，易被破坏，因此应尽量少吃长时间烹调的食物。由于刺激性食物如辣椒等，会加快人体代谢速度，从而加大维生素B2的消耗，因此最好少吃辛辣刺激的食物，少喝酒。
　　 最后，必要时可在医生指导下服用一定的维生素B2剂补充。