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采用模拟物D及双面浸泡法对正常使用和可预见恶劣条件使用下污染物的迁移进行检测。采用正己烷超声辅助萃取塑料包装中的污染物，纯化后用色谱一质谱（GC—MS）定性分析法迁移的污染物。确定主要污染物是2，6-二叔丁基对甲酚后。采用气相（Gc）外标法定量分析，确定在100℃，加热30min条件下脂肪性食品中2，6-二叔丁基对甲酚迁移量为76．29mg／kg，超过了欧盟EUNo10／2011规定的检出限量60mg／kg。其它使用条件下2，6-二叔丁基对甲酚迁出量低于检出限量，可以安全食用。