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DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2017.31.218
摘 要：《化工原理》是一门工程性很强的学科，作为高分子材料与工程专业重要的专业基础课，该课程引导学生以工程观点认识化工生产过程中存在的科学问题，帮助学生逐步具备定量运算及设计的能力。针对本课程具有实践性强、公式繁杂的特点，该文希望通过对教学内容、教学方法和教学手段等几方面进行探讨，来提高该门课程的教学质量，并提升学生的学习效率。
关键词：化工原理 教学手段 学习效率
中图分类号：G42 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）11（a）-0218-02
Abstract： The course of “Principles of Chemical Engineering” is a subject with strong practice. As an important professional basic course for polymer materials and engineering major， this course is focus on students from an engineering point of view to study scientific questions in the process of chemical production and possess the ability of quantitative calculation and design. In view of this curriculum having characteristics of strong practice and including complex formula， we expect that the teaching quality and learning efficiency will be improved through discussion of content of courses， teaching method and devices.
Key Words： Principles of Chemical Engineering； Teaching Method； Learning Efficiency
《化工原理》是属于应用化学专业的一门工程技术类课程，该课程的研究内容主要包括实际化工生产过程中存在的具有共同特点的各单元操作。《化工原理》的主要任务是帮助学生掌握化学工程的研究方法，初步具备综合运用化学工程基本知识的能力。为培养高分子材料专业学生具有化学工程分析能力，了解高分子材料生产过程中涉及的化工机械操作，而开设了本课程。由于《化工原理》课程公式繁杂，实践性强，给学生的学习设置了一定的障碍。为了更好的提高老师的授课质量，帮助高分子材料专业学生提升学习效率，本文将主要从教学内容、教学方法和教学手段入手，分析该课程的教学特点，并结合教学实践对高分子材料专业的《化工原理》教学提出几点建议。
1 积极有效的教学導入
在课程绪论这一章的教学中，通过罗列高分子产业中利用本课程的基本原理和公式进行材料生产的实例，向学生展示一些熟悉的高分子材料的加工方法，让学生近距离了解化工工艺，帮助学生理解高分子材料加工操作与一般化工操作的区别与联系。俗语讲兴趣是最好的老师，在教学伊始就向高分子材料专业的学生阐述学习这门课的必要性，激发学生学习的积极性。
2 有针对性的教学内容和教学手段改革
2.1 将高分子材料合成及加工操作融入课程教学
由于高分子材料专业的学生在之前的专业课学习中已经熟悉了聚合物材料合成及加工原理，但是不了解这些工艺在实际生产过程中已经采用了大量的化工单元操作。因此教师需要将学生已经学过的有关化学工程原理的相关知识穿插在课程的教学中，帮助学生尽快熟悉课程内容。
2.2 针对少学时教学计划，突出教学重点
《化工原理》是化学工程专业非常重要的专业课程，传统上一般分为上下两学期进行讲授，教学时间长，任课老师可以将知识细化，缓缓道来。而针对高分子材料专业学生一般采用的是少学时授课计划，时间紧，任务重，内容多。因此，老师在《化工原理》教学过程中必须做到“抓大放小”。比如在局部阻力损失的计算中，同学们只需知道如何利用含局部阻力系数和含当量长度两个计算公式进行局部阻力损失的求解就可以，对于具体两个公式的推导过程无需涉及。另外各种单元操作的原理和基本概念比较重要，要求学生必须掌握，但是与单元操作有关的机械设备只需了解其类型和简单的工作原理就可以。
2.3 从课堂动画演示中提升教学效果
充分利用演示教学的特色，通过安排与课程内容同步的动画演示实验，一方面利用直观视频资料帮助学生理解复杂的化工单元操作过程，将枯燥的课本知识转化为通俗易懂的动画，可以加深学生对理论知识的掌握。另一方面，动画演示实验可以提高学生对部分重要化工设备工作原理的了解，避免老师空讲，学生空想的传统授课方式，增加学生的学习兴趣。
2.4 增加考核方式的多样性
针对高分子材料专业的学生考核方式要多样化，除了期末考试外，还要增加平时的考核方式。首先可以在课堂讲授过程中，将一些简单公式留给学生上台推导，与出勤率一起算作平时成绩。其次，每章作业都要做到及时的评阅和反馈，既可以促进学生巩固基本概念，又可以帮助学生熟练使用相关公式解决实际问题。最后以小组为单位鼓励学生开展化工原理相关知识点的“自主讲课”，通过学生自己的思考-消化-讲授过程，实现对所学知识的灵活运用。
2.5 完善《化工原理》课程的教学手段
在《化工原理》讲授课程中，逐渐建设具有高分子材料专业特色的授课PPT和试题库等，并根据每年上课具体情况，及时进行补充更新，方便于日后的教学工作。同时，所有《化工原理》的任课老师可以定期进行教学研讨，就大家遇到的各种问题交换意见和解决方法，并分享各自教学心得和教学手段，实现资源共享。
《化工原理》是研究化学工业原理和工艺流程的一门重要专业基础课，是连接理论知识和实际操作的桥梁。为了更好的适应“重基础、宽口径”的本科教育理念，实现对学生工程技术和工程科学的双重教育的目标，必须要不断完善该课程的教学内容，创新教学方法，改进教学手段，最终在教学过程中做到有的放矢。此外，要针对具体课时合理安排教学内容，并及时将最新的高分子有关的《化工原理》知识加入到课堂中来，实现理论与实际的同步更新，逐步提升《化工原理》的授课质量，提高学生学习的效率。
参考文献
[1] 江萍.高分子材料与工程专业化工原理教学改革与实践[J].教师，2013（23）：109.
[2] 翟怡.“化工原理”课程教材及教学资源研究[J].课程教育研究，2014（9）：206.
[3] 任文轩，赵锦.关于高分子材料专业《化工原理》教改探讨[J].同行，2016（9）：113.
[4] 姚方.《化工原理》研究性课堂教学改革初探[J].广州化工，2015（23）：242.
摘 要：《化工原理》是一门工程性很强的学科，作为高分子材料与工程专业重要的专业基础课，该课程引导学生以工程观点认识化工生产过程中存在的科学问题，帮助学生逐步具备定量运算及设计的能力。针对本课程具有实践性强、公式繁杂的特点，该文希望通过对教学内容、教学方法和教学手段等几方面进行探讨，来提高该门课程的教学质量，并提升学生的学习效率。
关键词：化工原理 教学手段 学习效率
中图分类号：G42 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）11（a）-0218-02
Abstract： The course of “Principles of Chemical Engineering” is a subject with strong practice. As an important professional basic course for polymer materials and engineering major， this course is focus on students from an engineering point of view to study scientific questions in the process of chemical production and possess the ability of quantitative calculation and design. In view of this curriculum having characteristics of strong practice and including complex formula， we expect that the teaching quality and learning efficiency will be improved through discussion of content of courses， teaching method and devices.
Key Words： Principles of Chemical Engineering； Teaching Method； Learning Efficiency
《化工原理》是属于应用化学专业的一门工程技术类课程，该课程的研究内容主要包括实际化工生产过程中存在的具有共同特点的各单元操作。《化工原理》的主要任务是帮助学生掌握化学工程的研究方法，初步具备综合运用化学工程基本知识的能力。为培养高分子材料专业学生具有化学工程分析能力，了解高分子材料生产过程中涉及的化工机械操作，而开设了本课程。由于《化工原理》课程公式繁杂，实践性强，给学生的学习设置了一定的障碍。为了更好的提高老师的授课质量，帮助高分子材料专业学生提升学习效率，本文将主要从教学内容、教学方法和教学手段入手，分析该课程的教学特点，并结合教学实践对高分子材料专业的《化工原理》教学提出几点建议。
1 积极有效的教学導入
在课程绪论这一章的教学中，通过罗列高分子产业中利用本课程的基本原理和公式进行材料生产的实例，向学生展示一些熟悉的高分子材料的加工方法，让学生近距离了解化工工艺，帮助学生理解高分子材料加工操作与一般化工操作的区别与联系。俗语讲兴趣是最好的老师，在教学伊始就向高分子材料专业的学生阐述学习这门课的必要性，激发学生学习的积极性。
2 有针对性的教学内容和教学手段改革
2.1 将高分子材料合成及加工操作融入课程教学
由于高分子材料专业的学生在之前的专业课学习中已经熟悉了聚合物材料合成及加工原理，但是不了解这些工艺在实际生产过程中已经采用了大量的化工单元操作。因此教师需要将学生已经学过的有关化学工程原理的相关知识穿插在课程的教学中，帮助学生尽快熟悉课程内容。
2.2 针对少学时教学计划，突出教学重点
《化工原理》是化学工程专业非常重要的专业课程，传统上一般分为上下两学期进行讲授，教学时间长，任课老师可以将知识细化，缓缓道来。而针对高分子材料专业学生一般采用的是少学时授课计划，时间紧，任务重，内容多。因此，老师在《化工原理》教学过程中必须做到“抓大放小”。比如在局部阻力损失的计算中，同学们只需知道如何利用含局部阻力系数和含当量长度两个计算公式进行局部阻力损失的求解就可以，对于具体两个公式的推导过程无需涉及。另外各种单元操作的原理和基本概念比较重要，要求学生必须掌握，但是与单元操作有关的机械设备只需了解其类型和简单的工作原理就可以。
2.3 从课堂动画演示中提升教学效果
充分利用演示教学的特色，通过安排与课程内容同步的动画演示实验，一方面利用直观视频资料帮助学生理解复杂的化工单元操作过程，将枯燥的课本知识转化为通俗易懂的动画，可以加深学生对理论知识的掌握。另一方面，动画演示实验可以提高学生对部分重要化工设备工作原理的了解，避免老师空讲，学生空想的传统授课方式，增加学生的学习兴趣。
2.4 增加考核方式的多样性
针对高分子材料专业的学生考核方式要多样化，除了期末考试外，还要增加平时的考核方式。首先可以在课堂讲授过程中，将一些简单公式留给学生上台推导，与出勤率一起算作平时成绩。其次，每章作业都要做到及时的评阅和反馈，既可以促进学生巩固基本概念，又可以帮助学生熟练使用相关公式解决实际问题。最后以小组为单位鼓励学生开展化工原理相关知识点的“自主讲课”，通过学生自己的思考-消化-讲授过程，实现对所学知识的灵活运用。
2.5 完善《化工原理》课程的教学手段
在《化工原理》讲授课程中，逐渐建设具有高分子材料专业特色的授课PPT和试题库等，并根据每年上课具体情况，及时进行补充更新，方便于日后的教学工作。同时，所有《化工原理》的任课老师可以定期进行教学研讨，就大家遇到的各种问题交换意见和解决方法，并分享各自教学心得和教学手段，实现资源共享。
《化工原理》是研究化学工业原理和工艺流程的一门重要专业基础课，是连接理论知识和实际操作的桥梁。为了更好的适应“重基础、宽口径”的本科教育理念，实现对学生工程技术和工程科学的双重教育的目标，必须要不断完善该课程的教学内容，创新教学方法，改进教学手段，最终在教学过程中做到有的放矢。此外，要针对具体课时合理安排教学内容，并及时将最新的高分子有关的《化工原理》知识加入到课堂中来，实现理论与实际的同步更新，逐步提升《化工原理》的授课质量，提高学生学习的效率。
参考文献
[1] 江萍.高分子材料与工程专业化工原理教学改革与实践[J].教师，2013（23）：109.
[2] 翟怡.“化工原理”课程教材及教学资源研究[J].课程教育研究，2014（9）：206.
[3] 任文轩，赵锦.关于高分子材料专业《化工原理》教改探讨[J].同行，2016（9）：113.
[4] 姚方.《化工原理》研究性课堂教学改革初探[J].广州化工，2015（23）：242.