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湖南是我国重要的产粮大省,稻谷产量常年稳居全国第一,在国家粮食安全中具有重要的战略地位.但湖南的粮食加工业并不发达,与产粮大省的地位不匹配.大力发展粮食产业化经营是加快湖南由产粮大省向粮食加工、流通大省乃至粮食强省转变的重要措施.笔者对比国内外的粮食产业化情况,分析了湖南粮食产业化的优势、存在的问题、制约因素和新时期的机遇,提出了发展湖南粮食产业化的战略思路及相关对策.