【摘 要】
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[目的]了解上海市自报高血压者的膳食摄入与血压控制情况的关系,为开展膳食指导提供依据.[方法]利用2013年上海市慢性病及其危险因素监测数据,采用多因素logistic回归分析膳
【机 构】
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上海市徐汇区疾病预防控制中心,上海,200237;上海市疾病预防控制中心慢性病与伤害防治所,上海,200336
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[目的]了解上海市自报高血压者的膳食摄入与血压控制情况的关系,为开展膳食指导提供依据.[方法]利用2013年上海市慢性病及其危险因素监测数据,采用多因素logistic回归分析膳食摄入情况与血压控制情况的关系.[结果]6 327名研究对象纳入分析,上海市自报高血压者血压控制率为37.62％.多因素分析发现,与推荐摄入量相比,水产类摄入不足(OR=0.884,95％CI:0.782～1.000)或超量(OR=0.820,95％CI:0.689～0.977)以及畜禽类摄入不足(OR=0.881,95％CI:0.789～0.983)与高血压控制率低相关.[结论]上海市自报高血压者膳食结构不尽合理,应加强居民膳食指南的宣贯,倡导合理膳食,适量摄入水产品、瘦肉、禽肉等优质蛋白,以有效控制血压.
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