拉萨市奶牛引进与奶业发展情况的思考

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奶业是我国优先发展的三个重点食物领域之一,乳制品已成为继粮食、肉类之后的人民生活必须的食品。据报道,2002年~2004年,奶类产量年均增幅高达25%,根据中国食物与营养发展纲要(2001--2010)的目标要求,2010年中国人均乳类占有量将达到16kg,总产量达到2600万t,而农业部提供的数据显示,2005年中国奶类总产量已达2864.8万t。
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