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为了解1994—1995年端州区烧卤制品的卫生情况，加强食品卫生监督管理，我们对区辖内的烧卤制品进行了抽样检验，其中加工场85间，销售(代售)38间，现将调查结果及分析报告如下：
1994～1995年肇庆市端州区烧卤制品卫生质量分析
【摘 要】
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为了解1994—1995年端州区烧卤制品的卫生情况，加强食品卫生监督管理，我们对区辖内的烧卤制品进行了抽样检验，其中加工场85间，销售(代售)38间，现将调查结果及分析报告如下：
【机 构】
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肇庆市端州区卫生防疫站
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1998年3期
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