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市场上的肉(主要指猪肉、牛羊肉及白条鸡),目前均来自于定点屠宰厂,是经过兽医卫生检验的,肉尸上盖有<兽医验讫>的印章,一般说是合格肉,可以选购.
怎样在市场上选购放心肉
【摘 要】
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市场上的肉(主要指猪肉、牛羊肉及白条鸡),目前均来自于定点屠宰厂,是经过兽医卫生检验的,肉尸上盖有<兽医验讫>的印章,一般说是合格肉,可以选购.
【机 构】
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河北农业大学中兽医学院,河北省围场县粮食局
【出 处】
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动物科学与动物医学
【发表日期】
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2002年10期
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