降脂:远离这些食物

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  调整血脂,饮食非常重要。记住下面这些会让人血脂飙升的食物,想要降脂就要远离它们。
  高脂肪食物 包括猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
  这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。
  高胆固醇食物 包括动物内脏(如肝、腎、肚、肠、脑)、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。
  膳食中的胆固醇每日不应超200毫克。
  高糖食物 包括白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点等。
  应适当减少碳水化合物的摄入,不要过多吃糖和甜食,因为糖可转化为甘油三酯。每餐应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等,具有降血脂作用。
  酒类 包括白酒、啤酒、果酒等。
  酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶,促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶,使脂肪酸氧化不足,促使合成甘油三酯。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除,可诱发高血脂。
  (健文/文,摘自《健康之友》)
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