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试验结果表明,绿色食品专用有机肥能显著促进油麦菜的生长发育。在等量氮磷钾养分条件下,有机、无机肥料不同配比对油麦菜产量无明显影响;在连续2茬施用等量氮磷钾条件下。绿色食品专用有机肥比例达到75%以上时,其后效明显大于单施化肥处理;适当配施绿色食品专用有机肥,能降低油麦菜植株中硝酸盐和粗纤维含量,显著提高蔬菜的卫生品质和食用品质。