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中国检验检疫科学研究院食品安全研究所(对外称中国食品安全研究所,其前身为中国进出口食品检验技术研究中心),拥有价值4300万元的各类检测仪器设备305台/套,实验室面积3500m^2,现有人员60人,其中博士后2人、在站博士后2人、博士7人、硕士5人;研究员3人、副研究员5人,是国内外实力较强的食品安全研究、培训、检验机构。食品安全研究所下设食品化学污染物研究室(突发事件应急研究室)、食品营养、添加剂及新源性食品研究室、食品包装材料安全研究室、食品生物安全研究室等4个研究室。同时,国家食品安全信息中心设在