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在超临界CO2状态下,用Pd/C作催化剂,进行氢化卵磷脂的加成反应。确定了高压反应釜中CO2的压力为5MPa,而后加入H2至总压力为9.5MPa,反应温度为65℃,反应时间为55min,搅拌速度为200r/min,催化剂用量为4%。氢化后的卵磷脂碘值为36.2gI2/100g,产品的得率为60%,产品的颜色为淡黄色。