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变形链球菌能适应不断变化的口腔环境并在其中生存,故而与龋病的发生密切相关.环境应激反应使变形链球菌的多种基因和蛋白质表达水平发生改变,涉及细菌的物质代谢、细胞修复及细胞信号传导系统等多方面.对环境应激反应时变形链球菌毒力因子表达变化的研究可更深入了解其致龋机制.本文就近年来对变链应激反应的分子生物学研究做一综述.