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肌少症是一种与增龄相关的骨骼肌质量下降，伴有骨骼肌力量和(或)功能下降的老年综合征，可发展为衰弱症，并增加跌倒、失能和死亡的风险。除慢病管控以外，越来越多的证据表明，合理的营养干预，联合规律运动是肌少症的重要防治手段。近年来观察到，补充β-羟基-β-甲基丁酸(β-hydroxy-β-methylbutyrate，HMB)，一种被广泛用于健身者或者运动员的亮氨酸代谢产物，对于肌少症具有预防与治疗作用。现总结HMB对肌肉质量、力量与功能的影响的相关临床试验，多数结果显示补充HMB对增加肌肉质量及力量是安全、有效的，多数研究推荐为补充HMB 3 g/d。然而并不是所有研究的结论都一致。