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本文论述了食品安全学的基本原理，对《食品安全法》进行了条文分析，并论及《食品安全法》与《农产品质量安全法》的关系。
基于风险分析原理的中国食品安全法规体系建设
【摘 要】
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本文论述了食品安全学的基本原理，对《食品安全法》进行了条文分析，并论及《食品安全法》与《农产品质量安全法》的关系。
【机 构】
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中国农业科学院农产品加工研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2009年8期
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