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测定浓缩菠萝汁中乳酸的毛细管气相色谱法

来源 :分析测试学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qj13143344

【摘 要】

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建立了毛细管气相色谱快速测定浓缩菠萝汁中乳酸的方法,样品经甲醇-浓硫酸衍生化处理,四氯化碳萃取,采用氢火焰检测器,SUPELCOWAX_10石英毛细管柱,外标法定量,GC-MS确认;在0.

【作 者】

：

黄惠玲 张薇君 林道颖 

【机 构】

：

海南出入境检验检疫局技术中心

【出 处】

：

分析测试学报

【发表日期】

：

2002年4期

【关键词】

：

测定 浓缩菠萝汁 毛细管气相色谱法 乳酸 果汁 分析 Capillary gas chromatography Pineapple juice Lactic a 

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建立了毛细管气相色谱快速测定浓缩菠萝汁中乳酸的方法,样品经甲醇-浓硫酸衍生化处理,四氯化碳萃取,采用氢火焰检测器,SUPELCOWAX_10石英毛细管柱,外标法定量,GC-MS确认;在0.01～1g/L的范围内乳酸含量与峰面积具有良好的线性关系,标准曲线的相关系数为0.999,检出限为0.008g/L,回收率为90%～96%,相对标准偏差为4.0%;方法具有快速、简便、准确的特点.

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