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起士林的百年新生——访天津起士林大饭店总经理卞庆春
起士林的百年新生——访天津起士林大饭店总经理卞庆春
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoqiudyy1988
【摘 要】
:
在中国餐饮界,天津起士林大饭店是最富有传奇色彩的。这个由德国御厨在1901年开办的洋餐厅,创业伊始就成为各国使节、政要们的聚首地。虽然阿尔伯特·起士林因与法国士兵打
【作 者】
:
徐勇
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
饭店
天津
总经理
新生
餐饮界
租界
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在中国餐饮界,天津起士林大饭店是最富有传奇色彩的。这个由德国御厨在1901年开办的洋餐厅,创业伊始就成为各国使节、政要们的聚首地。虽然阿尔伯特·起士林因与法国士兵打架将店址从法租界移到了德租界,
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