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东方美人茶加工工艺及适制品种试验初报
东方美人茶加工工艺及适制品种试验初报
来源 :福建茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rockwjm
【摘 要】
:
2008年12月rn“东方美人”茶又称“膨风茶”或“槛风茶”,创制于我国台湾省,是台湾省新竹县北埔、娥眉及苗栗县头份等地的特色茶.品质特征为芽尖显露白毫,枝叶连理,白、绿、
【作 者】
:
福安市东方美人荼研发与推广课题组
【出 处】
:
福建茶叶
【发表日期】
:
2009年2期
【关键词】
:
加工工艺
品种
台湾省
品质特征
蜂蜜
新竹县
芽尖
色相
花朵
琥珀
果香
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2008年12月rn“东方美人”茶又称“膨风茶”或“槛风茶”,创制于我国台湾省,是台湾省新竹县北埔、娥眉及苗栗县头份等地的特色茶.品质特征为芽尖显露白毫,枝叶连理,白、绿、黄、红、褐五色相间,犹如花朵鲜艳可爱,汤色呈琥珀艳亮,有浓浓的熟果香或蜂蜜香,明显的蜂蜜味.
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