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清真饮食是我国回族居民的饮食习惯,宁夏回族自治区作为穆斯林省区,发展清真食品产业,打造清真食品品牌具有得天独厚的条件。开拓国际市场为清真食品产业的发展带来了广阔的发展空间,同时也使清真食品产业面临着更多挑战。通过深入调研宁夏清真食品产业发展现状,探讨清真食品发展的潜力及存在的问题,进而探寻解决问题的可行对策。