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对于任何一个间歇工业生产过程,其终点的合理选择是过程优化的一个重要方面。本文针对一些复杂的间歇生产过程,其机理和过程终点目标不很明确,并难以建立该类过程数学模型的特点,提出了一种基于模糊靶域概念的识别过程终点的方法。并结合一具体工业抗生素发酵生产过程放罐时机的识别问题就该方法的模型化作了比较详细的论述。