山牛蒡中微量元素和维生素测定

来源 :微量元素与健康研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bianmlu
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目的:测定山牛蒡中微量元素和维生素的含量. 方法: 用ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪测定微量元素含量,用HPLC法测定维生素.结果:锰的含量高,锌、铜次之;维生素C的含量最高,β-胡萝卜素、维生素E的含量次之.
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