响应面分析优化ε-聚赖氨酸发酵培养基

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采用Plackett-Burman试验设计及响应面分析法,对一株白色链霉菌发酵ε-聚赖氨酸培养基进行优化。首先利用Plackett-Burman试验设计筛选出显著影响产ε-聚赖氨酸的因素,再利用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,最后在此基础上利用中心组合试验及响应面回归分析确定最优培养基。结果表明,葡萄糖、(NH4)2SO4与ε-聚赖氨酸产量存在显著的相关性,其最适浓度分别为33.196,8.572g/L,在优化条件下,ε-聚赖氨酸产量达到(2.491±0.124)g/L与预测值2.543139g/L非常接近,产量提高了63.6%。
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