【摘 要】
：
选取我司某蒸烤箱为研究对象,以薯条为典型炸制食材,开展蒸烤箱炸制速率提升及品质改善研究。研究发现,相比已有空气炸模式,通过结构优化的蒸烤箱实现炸制速率提升40%、脱汁率提升12%、上色均匀性好,达到专用空气炸锅同等的炸制速率和效果,且不需要中途翻锅。通过进一步模式优化,在提升炸制速率和改善上色均匀性之余,蒸烤箱加湿烤炸制薯条的过氧化值显著降低30%,更健康更安全,这为蒸烤箱空气炸实现美味、快捷、健康烹饪提供解决方案。
论文部分内容阅读
选取我司某蒸烤箱为研究对象,以薯条为典型炸制食材,开展蒸烤箱炸制速率提升及品质改善研究。研究发现,相比已有空气炸模式,通过结构优化的蒸烤箱实现炸制速率提升40%、脱汁率提升12%、上色均匀性好,达到专用空气炸锅同等的炸制速率和效果,且不需要中途翻锅。通过进一步模式优化,在提升炸制速率和改善上色均匀性之余,蒸烤箱加湿烤炸制薯条的过氧化值显著降低30%,更健康更安全,这为蒸烤箱空气炸实现美味、快捷、健康烹饪提供解决方案。
其他文献
目的:探讨术前C T指导通道设计结合术中B超、X线实时定位在经皮肾镜取石术中建立工作通道的临床应用价值。方法:选取2020年1月—12月我院收治的肾结石患者40例作为本研究对象,以数字表法将其随机分为两组,各20例,B超组应用传统术中B超定位建立经皮肾镜碎石工作通道,联合组应用C T预定位,B超及X光实时修正定位建立经皮肾镜碎石工作通道,分析并对比两组患者的疗效、并发症发生情况、相关临床指标及一次性清石率。结果:联合组的临床疗效显著高于B超组(P<0.05);联合组的肾旁脏器损伤、感染以及尿源性脓毒
目的:探讨常规胃肠镜与无痛胃肠镜在消化道疾病诊治中的应用效果。方法:选取本院2019年4月—2020年4月接受胃肠镜检查的患者162例,其中有81例患者接受常规胃肠镜诊治,作为常规组;81例采用无痛胃肠镜诊治,作为无痛组。观察记录两组患者的胃肠镜诊治效果、检查期间心率血压变化、不良反应、患者满意度。结果:无痛组诊治优良率为97.53%(79/81),常规组诊治优良率83.95%(68/81),差异有统计学意义(P<0.05)。无痛组术前、术中、术后心率、血压指标变化不显著,差异无统计学意义(P>
空调挂机蜗舌是开机制热时温度变化最大且短时间温差最大的区域,蜗舌受热膨胀使得卡扣等装配部位产生形变位移,而形变释放瞬间部件会产生振动发声。为解决该问题,采用高阻尼的高抗冲聚苯乙烯(high impact polystyrene,HIPS)材料进行异响和振动振幅频谱测试,结果发现高阻尼、低尺寸变化率的HIPS材料可大幅减少受热膨胀产生异响的数量并降低异响的声音大小。
目的:探讨西门子双源256排螺旋CT静脉造影诊断下肢静脉血栓性病变的价值。方法:选取2019年4月—11月我院行双源螺旋CT扫描检查腿部患者12例,本期行下肢静脉多普勒超声检查。1例还进行了肺动脉CT心血管造影,延迟时间为2 min时采用间接下肢静脉造影的方法。所有的病历都选择为使用5 mm的层厚度和层间隔来进行从膝关节到髂骨上边缘的CT扫描,并获得初始图像,将图像解析后传送到服务中心通过1.25 mm的层厚度和50%的重叠,工作站进行图像处理。结果:256排螺旋CT诊断11例腿部静脉血栓形成(DVT),
目的:探究噪声与粉尘联合作用对摩托车发动机制造工人心电图及血压的影响。方法:以2019年12月10日—2020年12月10日我市某摩托车发动机工厂的1000名体检工人为对象进行了研究。职业危害因素导致的暴露分为对照组(n=270)、噪声暴露组(n=410)、粉尘暴露组(n=80)、联合暴露组(n=240)。分别检测工人血压和心电图。结果:4组心电图异常率的指标差无统计学意义(P>0.05)。4个组的血压异常率在统计上是有意义的(P<0.05),噪声暴露组、粉尘暴露组、联合暴露组的血压异常率显著
冰箱间室关门后,由于冰箱开门导致热空气的流入和室内温度的降低,间室内会形成负压,排水口作为平衡箱内压力的核心部件,通过排水管吸入空气进行箱内外气压的平衡,如蒸发皿中有水就会产生吸水噪声。通过研究间室内压力和温度的变化,分析吸水噪声的影响因素,提出一种可以平衡间室内负压的排水结构,消除吸水噪声,同时减少湿热空气从排水管中进入间室,提升耗电及储温性能。
目的:分析探究在后腹腔镜下行肾肿瘤保留肾单位手术操作期间应用R.E.N.A.L.评分取得的效果。方法:选取2020年1月—12月在武警江苏总队医院接受肾肿瘤保留肾单位手术治疗的患者44例作为研究主体,收集患者基本资料进行回顾性分析,纳选对象均借助于肾脏肿瘤测量评分系统(R.E.N.A.L.评分)进行评分资料量化,提出评分内容的具体改进意见,对比分析应用结果。结果:借助于R.E.N.A.L.评分系统将44例患者划分为三组,即低值组11例、中值组14例、高值组19例,对比分析手术时间、引流管拔除时间术中出血量
以150 W永磁电机为例,分别对充磁原理、充磁方向、充磁能量参数的选择、检磁补偿以及充磁定位偏离角度等进行分析,并结合Ansoft仿真,研究了不同的充磁方式、磁钢与转子外表面温度关系以及充磁定位偏离角度对电机气隙磁密及气隙磁通的影响。研究表明充磁方向不当或充磁能量不足等导致充磁质量不佳,就会影响到电机的气隙磁通、磁密,谐波含量以及退磁电流等,从而导致电机达不到设计的要求。因此,对于不同的电机,应当选择合理的充磁方式,并提高充磁工艺的质量,以使得磁钢发挥最佳的性能。
目的:分析肝癌患者超声造影(CEUS)影像学特征,评价诊断情况。方法:于我院肝胆外科2019年1月—2020年12月收治的肝癌患者中筛选170例实施评价,分别给予患者常规超声检查和CEUS检查,将病理检查作为诊断结果的金标准,对比分析诊断准确性、检查情况、CEUS影像学特征以及和病理间的关系。结果:CEUS检查准确性高于常规超声检查(P<0.05);170例患者常规超声检查后共检出病灶153例,病灶的形态多表现为不规则,边界不清晰,显示为低回声,肿块直径平均为7.4 cm;经CEUS检查后,170例
采用复合磁控溅射法在高速钢HAP40表面制备了钨(W)/类金刚石(Diamond-like carbon,DLC)复合膜,通过调整工艺参数获得了5μm厚的复合膜(W层:1.7μm;WXCY层:0.3μm;DLC层:3μm),重点研究了W/DLC复合膜的结构组分、截面形貌和摩擦磨损行为。结果表明:W和WXCY复合层的存在有利于降低DLC层的生长内应力,改善其界面结合情况;W/DLC复合膜的主要磨损形式为滑动磨损,表面基本