【摘 要】
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目的:探讨纳米珍珠粉对大鼠钙吸收与利用的影响。方法:70g左右的SD大鼠100只,以低钙基础饲料饲喂2w后分别添加5%、10%的纳米珍珠粉和微米珍珠粉,另10只大鼠为实验本底组。观
【机 构】
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浙江省农科院食品所,浙江长生乌药业有限公司
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目的:探讨纳米珍珠粉对大鼠钙吸收与利用的影响。方法:70g左右的SD大鼠100只,以低钙基础饲料饲喂2w后分别添加5%、10%的纳米珍珠粉和微米珍珠粉,另10只大鼠为实验本底组。观察大鼠生长状况,检测大鼠股骨钙、粪钙、尿钙、血钙及饲料钙含量、股骨干重与长度、血磷含量。结果:纳米珍珠粉组大鼠体重增加、股骨长度、股骨干重及股骨钙存留率均明显高于微米珍珠粉组;纳米珍珠粉组大鼠钙吸收率及利用率也明显高于微米珍珠粉组。结论:纳米珍珠粉可被机体很好地吸收利用,可应用于食品营养强化和补钙药物。
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