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以烤烟国家标准仿制样品和当年收购的河南烤烟为实验材料，采取４０℃、４２℃４５℃发酵法进行对比试验，以考察烟叶颜色变化，杂气消除，香气透 ，评吸质量改善，主要化学成分的主烨情况，研究等级烟叶人工发酵的最佳工艺条件。
烤烟人工发酵最佳工艺条件研究
【摘 要】
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以烤烟国家标准仿制样品和当年收购的河南烤烟为实验材料，采取４０℃、４２℃４５℃发酵法进行对比试验，以考察烟叶颜色变化，杂气消除，香气透 ，评吸质量改善，主要化学成分的主烨情况，研究等级烟
【机 构】
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郑州轻工业学院
【出 处】
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烟草科技
【发表日期】
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2000年1期
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