【摘 要】
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【正】 这是将促进健康美的特效中药——葳蕤,来配合做成油豆腐包肉,味既鲜美,也容易消化,又有多方面增进健康的效能。 原料(5人食用量):猪肉200克,剁碎(用猪肉做馅是取其购
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【正】 这是将促进健康美的特效中药——葳蕤,来配合做成油豆腐包肉,味既鲜美,也容易消化,又有多方面增进健康的效能。 原料(5人食用量):猪肉200克,剁碎(用猪肉做馅是取其购买方便,如改用蟹肉、虾肉则味更鲜美而爽口),熟笋一枝(如买不到熟笋,生笋买来煮熟备用亦可),香菇5朵,大块油豆腐5块,芹菜少许,干菜或咸菜若干(这是准备将其撕作长条,用以捆扎油豆腐的),甜酒(如用蟹肉做馅,以用香醇的甜酒为佳,如无此好酒,用普通酒亦可)。
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