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炝拌菜5例
炝拌菜5例
来源 :科学之友(上旬) | 被引量 : 0次 | 上传用户:heartless850
【摘 要】
:
炝芸豆主料:嫩芸豆250g调料:味精、精盐、花椒油、香油做法:①将芸豆整理干净,切成寸长的抹刀段,用开水焯一下捞出,晾凉;②将味精、精盐、花椒油、香油撒入芸豆中拌匀,即可食用。
【作 者】
:
刘绍宗
【出 处】
:
科学之友(上旬)
【发表日期】
:
2011年10期
【关键词】
:
拌菜
花椒油
芸豆
可食用
味精
精盐
香油
主料
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炝芸豆主料:嫩芸豆250g调料:味精、精盐、花椒油、香油做法:①将芸豆整理干净,切成寸长的抹刀段,用开水焯一下捞出,晾凉;②将味精、精盐、花椒油、香油撒入芸豆中拌匀,即可食用。
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